Polonya’da yaban mersini arzı daralıyor: İthalat azaldı, fiyatlar yükseldi

Yerel sezonun bitmesi, Güney Amerika ve Akdeniz kaynaklı ithalatta yaşanan düşüşle birleşince Polonya’da yaban mersini fiyatları belirgin şekilde arttı.

Polonya’da yaban mersini arzında daralma ve yükselen fiyatlar

EastFruit proje analistlerinin izlediği verilere göre Polonya'da yerel yaban mersini mevsimi sona ermek üzere. Bu yıl aynı döneme kıyasla tarlalardan daha az ürün çıktığı bildiriliyor; sonuçta raf fiyatlarında ciddi artışlar kaydedildi.

Pazarda yerli yaban mersininin satış fiyatı şu aralıkta bildiriliyor: 48–62 zloty/kg (yaklaşık 11,5–14,8 $/kg). Bu seviyeler, geçen yıl sezon sonunda gözlemlenen fiyatların ortalama %83 üzerinde olduğu not ediliyor.

İthalattaki düşüş de fiyat artışını besleyen bir başka faktör. Güney Amerika menşeli ithalat hacimleri bu yıl belirgin şekilde düşük; analizlerde bunun yerel satış fiyatlarını yukarı çektiği belirtiliyor.

Polonya pazarında sunulan Peru menşeli ürünlerin fiyatı 68–74 zloty/kg (yaklaşık 16,3–17,7 $/kg) aralığında rapor edildi; bu düzeyin geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık iki kat daha yüksek olduğuna işaret ediliyor.

Dünya ölçeğinde tedarik açısından endişe veren gelişmeler de bildiriliyor: Peru’da bu sezon hasatın en az %30 oranında gerilediği tahmin ediliyor; bunun küresel arzda büyük bir boşluk oluşturacağı aktarılıyor. Bu iddialar, uzun süreli ya da kalıcı bir tedarik sıkıntısına işaret edebileceği şeklinde aktarılıyor.

Şili, rakibinin üretim kaybından kısmen fayda sağlayabilecek olsa da, Şili'nin üretim kapasitesinin bu açığı tamamen kapatamayacağı ve sezonunun daha geç başladığı vurgulanıyor.

Akdeniz bölgesinde de olumsuz hava koşulları etkili oldu: Ekim ayı sonlarında yaşanan şiddetli fırtınalar, güney İspanya’daki bahçelere zarar verdi; bu nedenle İspanya kaynaklı ithalat sezonun ikinci yarısında beklentilerin altında kalabilir. Fas tarafında sezon daha erken ilerlediği için kayıplar nispeten sınırlı görünse de, burada da hasar bildirimleri var; sonuçta Polonya’ya yönelik ithal arzı genel olarak azalmış durumda.

Özet bulgular

• Yerel sezon sona ererken Polonya’da tarladan çıkan yaban mersini miktarları geçen yıla göre düştü.
• Yerli ürün fiyatları 48–62 zloty/kg aralığında; geçen yılın sonuna göre ortalama %83 artış gösteriyor.
• Peru menşeli ithal ürünler 68–74 zloty/kg bandında; geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık iki kat daha pahalı.
• Peru’da hasat azalmasının en az %30 olduğu tahmin ediliyor; bu durum küresel arzda boşluk yaratıyor (aktarılıyor).
• Şili sınırlı destek sağlayabilir; İspanya’daki fırtına ve Fas’taki hasarlar ithalatı olumsuz etkiledi.

İhracat ve tedarik zinciri açısından ne gözlenmeli?

İthalat hacimleri ve Güney Amerika kaynaklı tedarik akışındaki gelişmeler, önümüzdeki aylarda Polonya iç piyasasındaki fiyat dinamiklerini belirleyecek. Tedarikçilerin sezon takvimi, liman ve nakliye kapasitesi ile hava koşullarına ilişkin güncel bilgiler takip edilmeli.