2020'de Rusya'nın yaban mersini ithalatı hızla arttı: 7.600 ton, 55,9 milyon $

2020'de Rusya'ya yapılan taze yaban mersini ithalatı hacim ve değer bazında belirgin bir artış gösterdi. İç üretim hızlansa da dış tedarikçiler pazarda önemli paya sahip.

Rusya'nın yaban mersini ithalatı 2020'de sert yükseldi

Blueberries Consulting News ve kaynaklarına göre 2020, Rusya için yaban mersini tedarikinde dikkat çeken bir yıl oldu.

İthalat ve değer

Raporlarda 2020 yılında Rusya'nın taze yaban mersini ithalatı yaklaşık 7.600 ton olarak kaydedildi; bu tedarikin piyasa değeri yaklaşık 55,9 milyon dolar olarak bildirildi. Açıklanan rakamlar, bir önceki yıla göre hacimde %65 düzeyinde artışa işaret ediyor.

Tüketici eğilimleri ve tüketim düzeyi

Analistler, Rus tüketicilerin sağlıklı beslenme eğilimleri ve yabani (orman) yaban mersinine aşinalık nedeniyle kültüre alınmış yaban mersinine ilgi gösterdiğini belirtiyor. Buna rağmen kişi başına yıllık tüketimin düşük kaldığı, kaynaklarda yaklaşık 70 gram olarak aktarıldığı ifade ediliyor; bu seviye ABD ve birçok AB ülkesinin oldukça altında.

Fiyat dinamikleri ve iç üretim

Toplu hasat döneminde (Temmuz-Ağustos) toptan satış fiyatlarının Ukrayna, Polonya ve Beyaz Rusya'ya göre genellikle 1,5–2 kat daha yüksek olduğu gözlemleniyor. Ancak iç üretimdeki büyüme nedeniyle bu fiyat farkının daralma eğiliminde olduğu belirtiliyor.

Tedarikçi profili

Yıl boyunca taze arzın büyük bölümünü Peru, Fas ve Şili gibi Güney Yarımküre ülkeleri sağlıyor; raporlara göre bu ülkeler birlikte Rusya pazarının yaklaşık %70'ini karşılıyor. Yerel sezonlarda ise Sırbistan, Beyaz Rusya, Ukrayna (yeniden ihracat yoluyla) ve Gürcistan önemli tedarik kaynakları olarak anılıyor; kaynaklar arasında Gürcistan'ın en hızlı büyüyen tedarikçi olduğu vurgulanıyor. Ayrıca Beyaz Rusya'nın Rus pazarı tedarikini 2020'de iki katına çıkardığı bildirildi.

Pazar araştırmaları

Bağımsız analiz kuruluşları EastFruit ve Fruit-Inform tarafından yapılan izlemeler ve pazar çalışmaları, Doğu Avrupa'da yüksek çalı (tall) yaban mersini üretimi, çeşit tercihleri, ekim alanları ve önümüzdeki beş yıl için üretim/ithalat-ihracat beklentileri hakkında bilgiler sağlıyor.

Öne çıkan çıkarımlar

• 2020 ithalatı: ~7.600 ton; yaklaşık 55,9 milyon $ değer.
• Yıllık hacim artışı: %65 (2020 vs. 2019, rapor edildiği şekilde).
• Başlıca dış tedarikçiler: Peru, Fas, Şili (toplamda ~%70 pay bildirildi).
• Mevsimlik tedarikçiler: Sırbistan, Beyaz Rusya, Ukrayna (yeniden ihracat), Gürcistan.
• Kişi başı yıllık tüketim: kaynakta yaklaşık 70 gram olarak aktarılıyor.

Not: Bu metinde sunulan bilgiler kaynak raporlara dayanmaktadır; ilgili rakamlar haber kaynağında bildirildiği şekilde aktarılmıştır.