Şili'de sıcak ve kurak dönem 2015 yaban mersini sezonunu canlandırdı

Şili'deki bazı üreticiler 2015 sezonunun son beş yılın en iyilerinden biri olduğunu bildiriyor; üretimde artış bildirilse de işgücü sıkıntısı yaşanıyor.

Şili'de yaban mersini üretiminde erken sezon artışı

2015 başında Şili'nin bazı bölgelerinde gözlemlenen yüksek sıcaklık ve düşük yağış miktarı, üreticilerin bu sezon verim ve kalite açısından olumlu sonuç aldığını bildiriyor.

Üretim ve ihracat verileri

Austral Berries adlı işletme, 2015 yılı başına kadar geçen dönemde geçen yıla kıyasla üretim ve sevkiyatlarda sırasıyla %40 artış olduğunu aktarıyor. Aynı işletme, yılın bu safhasında sahadan toplanan meyve miktarını yaklaşık 160.000 kg olarak veriyor; bunun 2014'ün aynı dönemindeki 95.000 kg seviyesinin oldukça üzerinde olduğu belirtiliyor.

Haberde bazı tesislerin ürünlerini Avrupa pazarına gönderdiği aktarılıyor; daha geniş ihracat dağılımı bilgilerinde ise ABD'nin yaklaşık %70 paya sahip olduğu, kalan payın Avrupa (özellikle Fransa ve Almanya) ile son dönemlerde Çin pazarına yöneldiği ifade ediliyor. Bu iki beyan arasında kapsam farklılığı olabilir (tesis düzeyi vs ülke düzeyi).

İklim etkileri ve hasat uygulamaları

Uzun süreli yağışsızlık ve yüksek sıcaklıkların, mantar hastalık riskini azaltarak meyve kalitesini iyileştirdiği; bununla birlikte sulamanın öneminin sürdüğü vurgulanıyor. Örneğin Ocak ayında bölgeye düşen yağışın yalnızca 1,8 mm, Şubat'ta (haberin yayımlandığı güne kadar) 4,5 mm olduğu aktarılmıştır.

Aşırı sıcaklık dönemlerinde meyvenin erken olgunlaşmasını önlemek için hasadın sabah ve akşamın serin saatlerinde, gölgede yapılması tavsiye ediliyor.

İşgücü ve demografi

Üreticiler işgücü açığından söz ediyor: bir işletme hasatta beklenen sayının 100 kişi eksik olduğunu, paketleme hattında ise yaklaşık 50 boş pozisyon bulunduğunu bildiriyor. Bölgedeki işgücü yapısının yaşlandığı, genç nüfusun kentlere göç etmesi nedeniyle kadroların daraldığı ifade ediliyor.

Ayrıca belirtilene göre, bazı işletmelerde çalışanların büyük bölümü daha yaşlı yetişkinlerden oluşuyor; Austral Berries'de işe alınanların önemli bir kısmının kadın olduğu (raporda %80 olarak aktarılıyor) kaydediliyor.

Sezon ilerleyişi ve planlar

SAGO (Osorno Tarım ve Hayvancılık Derneği) yetkilileri hasadın yaklaşık %50'sinin tamamlandığını bildiriyor ve iklimin bu yıl için olumlu bir öncü gösterge sunduğunu söylüyorlar. Uzun vadede bazı üreticiler ek alana yatırım yapmayı planlıyor; örneğin bir firma mevcut 40 ha'lık plantasyonu iki yıl içinde yaklaşık 30 ha daha artırma hedefiyle planlama yapıyor. Ayrıca küçük ölçekli kiraz deneme üretimleri başlatıldığı da aktarılıyor (pilot alan: 0,5 ha).

Proje ve pazar beklentileri

Uzmanlar Çin ve potansiyel yeni pazarlar arasında Hindistan'ı işaret ediyor; bazı üreticiler ProChile ile görüşme halinde olduklarını, ancak henüz kesin ihracat anlaşması bulunmadığını belirtiyor.

Hızlı toparlama: Öne çıkan noktalar

• Bir üreticiye göre sezon başında sevkiyatlar geçen yıla göre %40 artmış durumda.
• Bu yıl sahadan toplanan miktar rapora göre ~160.000 kg; 2014'ün aynı döneminde ~95.000 kg idi.
• Ocak yağışı ~1,8 mm; Şubat (rapor tarihine kadar) ~4,5 mm olarak bildirilmiş.
• İşgücü açığı: hasatta ~100 kişi, paketlemede ~50 pozisyon eksik bildiriliyor.
• İhracatın büyük kısmının ABD, Avrupa ve son dönemde Çin pazarına yöneldiği; Hindistan potansiyel pazar olarak değerlendiriliyor (bazı ifadeler aktarılıyor).
• Bazı üreticiler alan genişletmeyi ve ürün çeşitliliğini (ör. kiraz) denemeyi planlıyor.

Not: Rapor kaynakta belirtilen üretici ve yerel tarım kuruluşu açıklamalarına dayanıyor; bazı ifadeler tesis düzeyi ile ülke geneli verilerini ayırdetmiyor, bu nedenle kapsam farklılıkları olabilir.