Şili’nin 2021-22 yaban mersini ihracatı 117.000 ton civarında; işgücü ve liman lojistiği riskleri öne çıkıyor

Şili’nin 2021-22 sezonu için yaban mersini ihracatı yaklaşık 117.000 metrik ton olarak öngörülüyor. Organik pay artarken işgücü yetersizliği ve liman lojistiği en önemli riskler olarak belirtiliyor.

Sezon tahmini ve ihracat başlangıcı

Şili'de faaliyet gösteren sektör gruplarının değerlendirmesine göre 2021-22 yaban mersini sezonunda küresel ihracat hacmi önceki sezona yakın düzeyde, yaklaşık 117.000 metrik ton civarında gerçekleşmesi bekleniyor. Bu tutar, ülke içi yetkililer ve sektör temsilcileri tarafından sezon tahmini olarak açıklandı.

Kasım ayında başlayan sevkiyatlar

Sezon kasım ayında başladı; erken dönemde ABD’ye yapılan sevkiyatlarda 196.000 kasa (yaklaşık 563 ton) rapor edildi (Kasım başına kadar). Sektör yetkilileri promosyon ve pazarlama çalışmalarını Aralık'tan Şubat'a yoğunlaştırmayı planlıyor.

Çeşit yenileme ve organik üretimde yükseliş

Şili'deki çeşit yenileme çalışmaları sürüyor; yeni çeşitlerin toplam hacim içindeki oranı yaklaşık %25 olarak bildirildi. Ayrıca organik üretim payı da artıyor: Bu sezon ihracatın yaklaşık %18'inin organik olduğu öngörülüyor ve ABD'ye gönderilen organik payının toplam organik hacmin %28’ine kadar çıkabileceği aktarılıyor.

Başlıca riskler: işgücü ve lojistik

Sektörün öne çıkardığı iki ana sorun, yeterli işgücüne erişim ve liman/taşıma lojistiği. İşgücü kıtlığının taze ürün hasadında potansiyel üretimin yaklaşık %7'sine denk gelen bir azalmaya yol açabileceği, ve bu etkinin 117.000 tonluk tahminde hesaba katıldığı belirtildi.

Lojistik belirsizlikleri ve taşımacılık planlaması

Lojistik kaynaklı etkilerin boyutunu ölçmenin zor olduğu vurgulanıyor; ihracatçılar nakliye firmalarıyla sevkiyat takvimlerini sıkılaştırarak sorunları azaltmaya çalışıyor. ABD limanlarındaki yoğunluk sektörde yakından izlenen bir diğer faktör.

Perakende faaliyetleri ve sertifikasyon

Şili taze meyve sektörünün perakende promosyonlarına dönme planı bulunuyor; mağaza içi tadım ve özel kampanyalar Aralık sonundan Mart başına kadar sürdürülmesi hedefleniyor. Ayrıca ürünlerin sahip olduğu Core-Check benzeri sertifikasyonlar pazarlamada vurgulanacak özellikler arasında yer alıyor.

Sektörün genel yaklaşımı

Yetkililer, karşılaşılan sorunların yeni olmadığını; ihracatçı ve ithalatçıların duruma yönelik tedbirler alarak taze ürünün alıcılara ulaşmasını sağlamaya çalıştığını belirtiyor. Ancak işgücü ve liman lojistiği, sezonun gidişatını etkileme potansiyeli taşıyor.

Öne çıkan veriler

• 2021-22 ihracat tahmini: yaklaşık 117.000 metrik ton.
• Kasım başına kadar ABD’ye gönderilen miktar: 196.000 kasa (~563 ton).
• Yeni çeşitlerin payı: %25.
• Organik payı (sezon): ~%18; ABD'ye giden organiğin payı: ~%28.
• İşgücü eksikliğinin taze üretimdeki tahmini etkisi: %7 azalma (potansiyel üretime göre).

Kaynak bilgileri ve tarih için not bölümüne bakınız.