Şili yabanmersini sektörünün hedefi: rekabet gücünü yeniden kazanmak

Şili'de yabanmersini ekili alanı yaklaşık 15.900 hektar düzeyinde; iklim değişikliği ve dış pazar talepleri üretimi büyütüyor. Sektörün rekabetçiliğini korumak için çeşit yenileme, teknoloji ve izlenebilirlik öncelikli adımlar olarak öne çıkıyor.

Şili yabanmersini sektörünün hedefi: rekabet gücünü yeniden kazanmak

Şili'de yabanmersini ekili alanının yaklaşık 15.900 hektar olduğu ve bu alanın iklim değişikliği ile yeni dış pazar fırsatları nedeniyle artma eğiliminde olduğu bildiriliyor. İklimdeki değişim, üretime elverişli bölgelerin güneye doğru kaymasına neden olurken, küresel talep de daha büyük ihracat hacimlerini beraberinde getiriyor.

Ülkenin sektörde oturmuş bir bilgi birikimi, üçü aşkın dekarlık tecrübe ve ihracatta tanınan yüksek verimlilikleri bulunuyor. Buna karşın mevcut çeşitlerin bazı açılardan eskimiş olması rekabeti zamanla zayıflatıyor; bu nedenle sektörde stratejik dönüşümler gerektiği vurgulanıyor.

Sektör temsilcilerinin değerlendirmeleri

IQonsulting'den Isabel Quiroz, sektörün bazı göstergeler bakımından eskimiş konumda olduğunu ve küçülme yönünde bir kriz belirtisi bulunduğunu belirtiyor; çözümün öncelikli olarak çeşidin yenilenmesinde olduğunu savunuyor.

Şili Yabanmersini Komitesi yöneticilerinden Andrés Armstrong ise sektörün geleceğinin yeniden düşünülmesi gerektiğini ifade ediyor. Armstrong, Nisan 2019'da Monticello Center'da düzenlenecek XIV Uluslararası Yabanmersini Semineri'nde konuyu daha detaylı değerlendirecek panelistler arasında yer alacak.

Öne çıkan gereksinimler

Sektör paydaşları, üretimin piyasa taleplerine uygun hale getirilmesi gerektiğini söylüyor: daha iyi iri meyve, dayanıklılık, lezzet ve görünüm beklentileri artık rutin hale geldi. Ayrıca tedarik zinciri izlenebilirliği, çevresel etkiler ve üretim maliyetleri üzerine şeffaf bilgi talebi artıyor.

Bu beklentilere yanıt verebilmek için sektörün; çeşidin yenilenmesi, bahçe yönetiminde modern tekniklerin uygulanması, ileri teknoloji kullanımı ve üretimin profesyonelleştirilmesi adımlarını hızlandırması gerektiği vurgulanıyor.

Hedeflenen sonuçlar

Planlanan iyileştirmeler sonucunda hedeflenenler arasında uzun nakliyata dayanıklı, tüketici beklentilerini karşılayan nitelikte meyve üretmek; ihracat rekabetini güçlendirmek ve sürdürülebilir uygulamalarla sektörü geleceğe hazırlamak bulunuyor.

Uzmanlar değişimin hızıyla dünya pazarlarındaki gelişmelerin eş zamanlı olması gerektiğini; böylece Şili'nin elde ettiği ihracat avantajlarını sürdürebileceğini belirtiyor.

Özet maddeler

• Ekili alan yaklaşık 15.900 ha ve büyüme eğilimi devam ediyor.
• İklim değişikliği ve genişleyen dış pazarlar büyümeyi destekliyor.
• Sektörün tecrübesi yüksek ancak bazı çeşitler eskimiş durumda.
• Uzun nakliyata dayanıklı, kalite ve izlenebilirlik gerektiren yeni çeşitlere ihtiyaç var.
• Teknoloji, bilimsel yönetim ve profesyonelleşme öncelikli stratejiler olarak öne çıkıyor.
• XIV Uluslararası Yabanmersini Semineri, Nisan 2019'da Monticello Center'da sektörün durumunu tartışmak üzere bir platform sağlayacak.

Kaynak: Blueberries Consulting, 03/04/2019. Orijinal yayın