Ukrayna'da yaban mersini fiyatları arz daralmasıyla haftalık ortalama %24 arttı

Analistlere göre yerel arzın azalması ve talebin sürmesiyle Ukrayna'da yaban mersini fiyatları son haftada ortalama %24 yükseldi; mevcut fiyat aralığı UAH 140-240/kg olarak bildirildi.

Ukrayna'da yaban mersini fiyatlarındaki artışın arka planı

Tarım piyasa analistleri EastFruit tarafından aktarılan verilere göre, yaz başından bu yana ilk kez Ukrayna'da yaban mersini fiyatları yukarı yönlü bir ivme gösterdi. Artışın temel nedeni, tedarikte gözlemlenen daralma ve talebin devam etmesi olarak belirtiliyor.

Yerli üreticilerin büyük kısmı mevcut sezon ürünlerini şimdiden elden çıkarmış durumda; bu nedenle piyasada kalan geç sezon çeşitleri satan üreticiler fiyat artırma avantajı yakaladı.

Gözlemlenen haftalık ortalama artış oranı %24 olarak bildirildi. Piyasada satışa sunulan yaban mersini kilogram fiyatları UAH 140 ile 240 arasında değişiyor (yaklaşık US$3.13–5.37/kg).

Geçen yılın aynı dönemine kıyasla ise tüketiciler için ortalama fiyatlar hâlâ yaklaşık %18 daha düşük seyrediyor; bu durum fiyatların yıl bazında hâlen geride olduğunu gösteriyor.

Piyasa katılımcıları, yerel arz daha da azalırsa fiyatların yükselmeye devam etmesini bekliyor. Bu beklenti, özellikle son ürünleri pazarlayan üreticilerin satış stratejilerini etkileyebilir.

İhracat ve tedarik zinciri açısından, sezon sonu daralmasının iç piyasa üzerinde baskı oluşturması muhtemel; önümüzdeki haftalarda fiyat oynaklığı sürüş gösterebilir.

Özetle: kısa vadede arzın sınırlı olması fiyatları yukarı çekiyor; aynı zamanda yıl bazındaki fiyat seviyeleri geçen yıla göre hâlâ düşük kalıyor.

Öne çıkan noktalar

• Haftalık ortalama fiyat artışı: %24 (EastFruit verisi).
• Mevcut fiyat aralığı: UAH 140–240/kg (US$3.13–5.37/kg).
• Yıl bazında tüketici fiyatları yaklaşık %18 daha düşük.
• Çoğu yerel üretici sezon ürünlerini büyük ölçüde satmış durumda.
• Arz daralması sürerse fiyatların yükselmeye devam etmesi bekleniyor.