Uruguay'da yaban mersini üretimi iklim şoklarına rağmen %65 büyüme hedefliyor

Uruguaylı üreticiler, son yıllardaki olumsuz hava koşullarına rağmen 2018 sezonu için üretimde yaklaşık %65'lik bir artış öngörüyor. İhracat rotaları başta ABD ve Avrupa olmak üzere Birleşik Krallık ve Asya pazarlarına genişletilmek isteniyor.

İklim zorluklarına rağmen toparlanma hedefi

Uruguay'da son iki yılda görülen olumsuz hava şartları bazı bahçelerde ürün kayıplarına yol açtı. Yine de ülkenin meyve ve sebze ihracatçılarını bir araya getiren Upefruy'un açıklaması, sektör için olumlu bir tablo çiziyor: 2018 üretim döneminde yaban mersini veriminde belirgin bir artış bekleniyor.

Hedeflenen üretim ve sevkiyat miktarları

Upefruy sözcüsü Marta Betancur'un verdiği bilgiye göre, bu yıl için hedeflenen ihracat yaklaşık 2.000 ton düzeyinde. Bu rakam, 2017'de havayoluyla sevk edilen yaklaşık 1.210 tona kıyasla yaklaşık 790 tonluk bir artış anlamına geliyor. Kurum, iklim kaynaklı belirsizlikler nedeniyle tahminlerin temkinli tutulduğunu belirtiyor.

Sezon takvimi ve pazar dağılımı

Uruguay'da yaban mersini sezonu genellikle Ağustos ayında düşük hacimlerle başlıyor; esas sevkiyatlar Eylül'de gerçekleştiriliyor. Ekim ve Kasım aylarında da gönderimler oluyor ancak bu dönemler daha sınırlı kalıyor.

2017 verilerine göre üretimin yaklaşık %45'i ABD pazarına, %35'i ise Avrupa'ya yönlenmişti. 2018 planlarında ise ABD payının yaklaşık %40, Avrupa'nın %45 ve Birleşik Krallık'ın da %15 civarında bir pay alması hedefleniyor.

Yeni pazar arayışı

Şu an için Uruguayan yaban mersini ihracatı ağırlıklı olarak havayolu ile gerçekleştiriliyor. Upefruy, Asya pazarlarında da fırsat arayışında olduklarını; ilk etapta Hong Kong ve Malezya gibi noktalara açılmayı planladıklarını açıkladı.

Öne çıkan veriler

• 2017 ihracatı: ~1.210 ton (havayolu ile)
• 2018 hedef sevkiyatı: ~2.000 ton (hedeflenen artış ~790 ton)
• 2018 üretim büyümesi için öngörü: %65'e kadar (Upefruy tarafından aktarılan tahmin)
• 2017 pazar dağılımı: %45 ABD, %35 Avrupa
• 2018 pazar hedefleri: %40 ABD, %45 Avrupa, %15 Birleşik Krallık (planlanan dağılım)
• İhracat yöntemi: Öncelikli olarak havayolu; Asya hedef pazarlar arasında (Hong Kong, Malezya)

Değerlendirme

Sektör temsilcileri, iklim koşullarının belirsizliğini vurgularken aynı zamanda talep ve pazar çeşitlendirmesinin üreticiler için bir fırsat oluşturduğunu ifade ediyor. Upefruy'un açıklamaları, kısa vadede ihracatta artış beklentisini işaret ediyor fakat nihai sonuçlar hava koşullarına bağlı kalacak.