ABD'de yaban mersini sezonu daralan başlangıçla açıldı: Meksika öncü, fiyatlar güçlü

Florida ve Georgia'daki hava sorunları ile geçen sezonlara göre daha az bölgesel örtüşme, ABD piyasasında ilk arzı daralttı. Meksika şu anda piyasayı şekillendiriyor ve fiyatlar yüksek seviyede seyrediyor.

ABD yaban mersini sezonu sınırlı arzla başladı

Sezonun erken dönemine geçiş sürerken ilk tedarik miktarları beklenenden az. Hava koşulları ve bölgesel kaymalar fiyat dengesini etkiliyor.

Genel tablo

Sezonun başlangıcında ithal ürünlerden erken yerli üretime geçiş yaşanıyor. Sektör kaynakları, Florida ve Georgia'da görülen hava zararlarının bu yılki arzı normalin altında bırakacağını belirtiyor. Bu durum, promosyonların sınırlı kalmasına ve fiyatların yukarı yönlü olmasına katkı veriyor.

Bölgeler bazında gelişim

Meksika: Şu anda ABD piyasasının ana tedarikçisi konumunda. Üretim koşullarının elverişli olduğu, üretimin 15–17. haftalar arasında tepe yapmasının beklendiği ve haftalık hacimlerin yaklaşık 5.000 ton civarında olacağı aktarılıyor. Ancak Meksika tek başına talebi tamamen karşılamaya yetmiyor.

Peru: Sevkiyatlarda azalma var; sadece sınırlı sayıda üretici gönderim yapmaya devam ediyor, mevsimsel olarak normal sayılabilecek bir seyir gözlemleniyor.

Şili: Hasat dönemi büyük ölçüde tamamlandı; son dönemde etkili olan yoğun yağışlar nedeniyle sezon olağan zamandan biraz önce sona ermiş olabilir.

Florida ve Georgia: Her iki eyalette de üretimin normalden daha geç başlaması bekleniyor; Florida'da don hasarının hacimleri kısıtlayacağı bildiriliyor.

Fas (Morocco): Fas'ta da sezon birkaç hafta gecikmeli başladı; bunun nedeninin bölgedeki olumsuz hava koşulları olduğu aktarılıyor.

Arz örtüşmesi ve fiyat dinamikleri

Geçen yıla kıyasla bölgeler arasındaki örtüşme daha az. Önceki sezonda Şili ve Peru'dan gelen hacimlerin daha uzun süre devam etmesi, arzın daha dengeli olmasına yardımcı olmuştu; bu yıl ise daha sınırlı bir arz profili görüldü. Sonuç olarak, Meksika meyveleri fiyat seviyesini belirleyici hale geldi.

Tedarikteki daralma kısa vadede fiyatların güçlü kalmasına yol açıyor; perakendeciler satın alımlarını sürdürüyor ancak promosyonları sınırlı tutuyor. Bu durum kısa vadede tüketim büyümesi üzerinde baskı oluşturabilir.

Çeşitler ve üretim gelişmeleri

Sektörde yeni genetik çeşitlerin benimsenmesi devam ediyor. New Jersey'de yetiştirilen Loreto ve Olympus gibi çeşitlerin boyut, tat ve raf ömründe olumlu performans gösterdiği, hem şirket çiftliklerinde hem de iş ortaklarının sahalarında yeni dikimlerin yapıldığı bildirildi.

Buna karşın erken yerli arzın sınırlı olması, geçici ithal hacimler ve ihracatçı bölgelerdeki hava riskleri sektörün ana zorlukları olarak öne çıkıyor.

Kısa vadeli beklenti

Önümüzdeki haftalarda Meksika'dan gelen hacimlerin artması ve Georgia'nın üretimini yükseltmesiyle arzın kademeli olarak rahatlaması bekleniyor. Ancak Florida'daki don etkisi nedeniyle o eyaletten gelecek miktarlar sınırlı kalacak.

Genel olarak piyasanın kısa vadede nispeten sıkı seyretmesi ve fiyatların stabil-yüksek aralığında kalması bekleniyor.

Hızlı özet (ana noktalar)

• Meksika şu an ABD pazarının temel tedarikçisi; tepe haftaları 15–17 arası ve haftalık hacim ~5.000 ton olarak aktarılıyor.
• Peru'da sevkiyatlar azaldı; Şili sezonunu yağış nedeniyle erkenden bitirmiş olabilir.
• Florida ve Georgia'da başlangıç gecikti; Florida’da don hasarı beklenen üretimi düşürüyor.
• Fas'ta sezon gecikmeli başladı; bölgesel hava sorunları üretimi etkiledi.
• Yeni genetik çeşitler (ör. Loreto, Olympus) kalite ve raf ömrü açısından pozitif sinyaller veriyor.
• Arz sıkışıklığı fiyatların güçlü kalmasına neden oluyor; promosyonlar sınırlı.