ASOEX, Şili güneyi için 3 yabanmersini çeşit yenileme projesiyle kalite ve rekabeti güçlendiriyor

ASOEX öncülüğünde güney Şili için üç ayrı proje, yeni yabanmersini çeşitlerinin üretimden pazarlamaya kadar performansını test ediyor. Amaç; kaliteyi artırmak, rekabet gücünü güçlendirmek ve ihracat potansiyelini yükseltmek.

ASOEX liderliğinde üç proje Güney Şili'de yabanmersini üretimini hedefliyor

Tarih: 30/12/2020

Şili Yabanmersini Komitesi (ASOEX) koordinasyonunda yürütülen üç bağımsız çalışma, güney bölgesindeki yeni yabanmersini çeşitlerinin üretim, hasat ve post‑harvest performansını değerlendirmeyi amaçlıyor. İnisiyatifler; saha denemeleri, çeşit seçimi, örtü ve besleme yönetimi ile paketleme ve depolama uygulamalarını kapsıyor.

Program çerçevesi ve paydaşlar

Projeler, Maule ile Los Lagos bölgeleri arasını kapsayan PTEC programı altında yürütülüyor. CORFO'nun finansal desteği ile ASOEX, FDF (Meyve Geliştirme Vakfı) koordinasyonunda; INIA ve Concepción Üniversitesi gibi araştırma kurumlarıyla birlikte çalışıyor. Teknik yürütme için oluşturulan komitede araştırma kuruluşları ve özel sektör üreticileri yer alıyor.

1) Çeşit yenileme ve agronomik optimizasyon (692 milyon pesos)

Bu projenin hedefi, güney bölgede yeni çeşitlerin verim ve meyve kalitesi bakımından uygunluğunu belirlemek. Linares ve Traiguén deney alanlarında plastik (LDPE), rafya ve siyah monofilament file gibi farklı örtü tipleri test ediliyor. "Blue Ribbon" ve "Top Shelf" gibi çeşitlerin performansı sürekli izleniyor; "Peachy Blue" türü ise ekim aşamasında olduğu bildiriliyor.

Çalışmalar; besleme, çiçek ve meyve inokulum yönetimi, hastalık kontrolü, budama ve sulama protokollerinin geliştirilmesi ile ekonomik modelleme için veri toplamayı içeriyor.

2) Hasat yönetimi optimizasyonu (95 milyon pesos)

INIA'nın La Platina ve Carillanca merkezlerinin eş yürütücülüğünde yürütülen proje, yeni çeşitlerin farklı olgunlaşma aşamalarındaki hasat endekslerini ve hasat pencerelerini belirlemeyi hedefliyor. Blue Ribbon, Cargo, Legacy, Top Shelf ve Liberty gibi çeşitlerde kalite ölçümleri, sevkiyat simülasyonları ve işgücü verimliliği analizleri yapıldı.

Çalışmanın devamında, varış noktasında beklenen post‑harvest kaliteyi öngörebilecek bir hasat endeksi tanımlanması ve bunun işgücü etkinliği üzerindeki etkisinin incelenmesi planlanıyor.

3) Post‑harvest: Uzak pazarlarda kaliteyi koruma (244 milyon pesos)

Bu projede, hasat öncesi uygulanan örtü tiplerinin (LDPE, rafya, siyah file) depolama sürecindeki kalite ve meyve kondisyonu üzerindeki etkileri değerlendiriliyor. Ayrıca Kontrollü Atmosfer (CA), Modifiye Atmosfer (MA) ve gazifikasyon gibi post‑harvest teknolojilerinin etkileşimleri araştırılıyor.

Ambalajlama malzemelerinin havalandırma seviyeleri, ortaya çıkan teknolojiler ve hammaddenin geldiği bölge, olgunluk durumu ve hasat sıklığının bu teknolojilerin etkinliğine etkisi inceleniyor. Proje aynı zamanda meyve kompozisyonu; örneğin antosiyaninlerin gelişimi ve olgunlaşmaya bağlı iç kalite değişkenliğini ölçüyor.

İşbirliği, uygulama ve çıktı planları

Teknik komite aracılığıyla akademi, araştırma kuruluşları ve sektör firmaları arasındaki iletişim güçlendirildi; üretici sahalarında gösterim parselleri kuruldu. Projeler kapsamında saha protokollerinin standardize edilmesi, teknik kılavuzların hazırlanması, ekonomik analizlerin yapılması ve sonuçların yayımlanarak yaygınlaştırılması hedefleniyor. Ayrıca proje kapsamında tez çalışmaları ve eğitim etkinlikleri destekleniyor.

Öne çıkan somut veriler

• Toplam üç ayrı proje: 692 milyon, 95 milyon ve 244 milyon Şili pesosu bütçeleriyle yürütülüyor.
• Co‑yürütücüler arasında INIA ve Concepción Üniversitesi yer alıyor; CORFO finansal iş ortağı, koordinatör FDF.
• Denemeler Linares ve Traiguén gibi deney sahalarında yapılıyor; örtü tipleri: LDPE, rafya, siyah monofilament file.
• Test edilen başlıca çeşitler: Blue Ribbon, Top Shelf, Cargo, Legacy, Liberty; Peachy Blue yeni ekim aşamasında.
• Post‑harvest değerlendirmeleri CA, MA ve gazifikasyon ile ambalaj havalandırma düzeylerini kapsıyor; antosiyanin ve iç kalite bileşenleri izleniyor.

Kaynak: Blueberries Consulting News, 30/12/2020.