Avrupa'da Covid-19: Paketlenmiş meyve-sebzeye talep ve online satışlar yükseldi, VOG stokları azaldı

Güney Tirol merkezli VOG konsorsiyumu, Covid-19 döneminde Avrupa pazarında önceden seyrek görülen online satış ve ev teslimatı taleplerinin yükseldiğini; paketlenmiş ürünlere yönelimin güçlendiğini bildiriyor.

VOG: Paketlenmiş ürün talebi karantina döneminde belirginleşti

Güney Tirol Meyve ve Sebze Kooperatifleri Konsorsiyumu (VOG), Covid-19 koruma karantinası sürecinde Avrupa pazarlarında paketlenmiş meyve ve sebze ürünlerine talebin yükseldiğini rapor etti.

Konsorsiyumun üst düzey yöneticisi Walter Pardatscher, uzun vadeli pazar çeşitlendirme stratejisinin bu dönemde avantaj sağladığını; tüketici davranışlarının hızlı değişebildiğini vurguladı.

VOG tarafından aktarılan gözlemlere göre, tüketiciler arasında online alışveriş ve ev teslimatı kanallarını kullanma eğilimi belirgin biçimde arttı. Aynı zamanda müşteriler paketlenmiş ürünleri daha çok tercih etmeye başladı.

Kuruluş, paketlenmiş ürünlerin kendi üretimindeki payının ortalama %25 civarında olduğunu belirtti. Yenilik ekipleri bu oranın yükseltilmesi olanağını araştırıyor; ancak hangi eğilimlerin kalıcı olacağını önümüzdeki aylarda takip edeceklerini kaydetti.

Konsorsiyum erken Nisan ayında stok seviyelerinin geçen yılın aynı dönemine göre %25 gerilediğini bildirdi. Bu düşüş, mevcut güçlü talep bağlamında dikkat çekici bulundu.

Pardatscher, talebin halen yüksek olduğunu ve yaz aylarına kadar müşteri ihtiyaçlarını karşılayabilmek için satış planlamasının dikkatlice yapılması gerektiğini söyledi.

Bu gelişmeler, üretici ve tedarik zinciri aktörleri için lojistik, ambalajlama ve e-ticaret kapasitesinin önemini öne çıkarıyor. Perakende tarafında da kısa vadede paketli ürünlere yönelik stok yönetimi ve kanal stratejileri öncelik kazanabilir.

Hızlı özet

• VOG, Avrupa pazarlarında paketlenmiş meyve-sebzeye artan talep bildiriyor.
• Paketlenmiş ürünler VOG üretiminin yaklaşık %25’ini oluşturuyor.
• Online satış ve ev teslimatı kanalları karantina döneminde güçlendi.
• VOG stokları, erken Nisan'da geçen yıla göre yaklaşık %25 azaldı.
• Konsorsiyum, hangi tüketici eğilimlerinin kalıcı olacağını önümüzdeki aylarda izleyecek.
• Üreticiler ve perakendeciler için planlama ve tedarik zinciri esnekliği öne çıkıyor.