Cort Brazelton: Pazar büyüyor, kaliteye talep pandemiyle hız kazandı

FallCreek Farm & Nursery ortak CEO’su Cort Brazelton, pandemi döneminde tedarik zinciri sıkıntılarının meyve dayanıklılığı ve kaliteye odaklanmayı hızlandırdığını; tüketicilerin daha sağlıklı ürünlere yöneldiğini belirtiyor.

Cort Brazelton ile özet

Cort Brazelton, FallCreek Farm & Nursery’nin eş CEO’su olarak uluslararası yaban mersini sektöründe öne çıkan isimlerden biri. BlueMagazine’in Haziran 2021 sayısında yayımlanan özel röportajda Brazelton, küresel pazarda artışın sürdüğünü ve bununla birlikte kaliteli ürüne yönelik talepten söz etti.

Brazelton’a göre pandemi yeni trendler yaratmadı; mevcut eğilimlerin hızını artırdı. Lojistik ve tedarik zinciri aksamaları riski yükselttiği için meyvenin dayanıklılığı ve raf ömrü daha fazla önem kazandı. Ayrıca tüketicilerin market ziyaretlerinde sağlık ve kalite kriterlerine eskisinden daha çok dikkat ettiği vurgulandı.

Röportaj farklı bölgelere (Peru, Latin Amerika, Çin/Asya vb.), çeşitlere, sürdürülebilirliğe ve sektörün geleceğine dair görüşleri de içeriyor; ayrıca Safeguards davasına ilişkin değerlendirmeler de yer alıyor. BlueMagazine’in 6. sayısı dijital olarak erişilebilir ve basılı ücretsiz nüsha, Haziran başında Expo Guadalajara’daki XX International Blueberry Seminar etkinliğinde temin edilebilecek.