Hall Hunter, İngiltere’de 2024 sezonu için 3.000 ton yaban mersini hedefliyor

Berkshire ve Surrey’deki dört çiftlikte üretim yapan Hall Hunter, 2024 hasadında 3.000 ton hedefliyor; şirket iş gücü ve otomasyona da yatırım yapıyor.

Hall Hunter’ın 2024 planları

Hall Hunter ortaklığı, Berkshire ve Surrey’deki dört çiftlikte toplam 140 hektarlık üretim alanıyla Birleşik Krallık pazarına ürün veriyor. Şirket bu sezon için 3.000 ton civarında hasat bekliyor; bu miktar, kaynakta aktarılanlara göre ülke üretiminin yaklaşık yarısını oluşturuyor. Hasat geçen hafta başladı ve orta Eylül’e kadar süreceği bildirildi. Yönetim, mevsimsel ılık havanın çiçeklenmeyi olumlu etkilediğini ve tarlalarda bulunan yaklaşık 5 milyon arının tozlaşmaya katkı sağladığını belirtiyor.

Pazar tarafında, ithalatta Peru gibi ülkelerden gelen daha ucuz ürünlere rağmen, İngiltere menşeli yaban mersini talebinin yıllık bazda yüzde 30 civarında büyüdüğü aktarılıyor. Şirket önümüzdeki yıl Surrey’de açmayı planladığı ek 70 hektarlık işletmeyle üretimini artırmayı amaçlıyor. Yerli üretimin taze ve kısa tedarik zinciri sayesinde tüketiciler tarafından daha yüksek kalite algısı taşıdığı vurgulanıyor; şirket geçen yıl Wimbledon etkinliği sırasında örnekleme de gerçekleştirmişti.

İşgücü ve teknoloji yatırımları öne çıkıyor: Bu sezon 1.200 mevsimlik işçi istihdam edilecek ve tüm personel Geçici İşçi Vizesi Programı kapsamında alınıyor; dönüş oranı yüksek (yaklaşık yüzde 65). Üretim hattında paketleme ve ayıklama için yapay zekâ destekli bir makine kuruldu, hasat için saatte 600 kg toplayabilen bir makine kullanılıyor (manuel verim yaklaşık 10 kg/saat). Ayrıca arazide toplanan meyveyi taşıma, hastalık yönetimi ve pestisit azaltımı için robotik çözümler denemeleri sürüyor. Son iki yılda, ağırlıklı olarak Fall Creek’in Sekoya çeşidi de dahil olmak üzere premium çeşitlere 1 milyon £ üzeri yatırım yapıldığı bildirildi.