Jalisco'da berry üretimi büyüyor: İhracat pazarları ve yerel yatırımlar öne çıkıyor

Jalisco'da berry (yemiş türleri) üretimi son yıllarda genişlerken, eyalet içi üretim payı ve ihracat hedefleri yükseliyor. Sulama verimliliği, sürdürülebilirlik ve teknoloji uygulamalarına öncelik veriliyor.

Jalisco'da berry üretimi büyüyor: İhracat pazarları ve yerel yatırımlar öne çıkıyor

25 Mayıs 2023 — Blueberries Consulting News kaynaklı derleme

Resmi kaynaklara dayandırılan habere göre Jalisco, Meksika berry üretiminde önemli bir rol oynuyor. Kaynağa göre son on yılda ülke genelinde bildirilen toplam ekim alanı ile ilgili bir ifade muğlak olup (kaynakta "37" şeklinde geçen veri belirsiz); Jalisco'da yaklaşık 10.400 hektarlık berry ekim alanı bulunduğu ve bunun ülke payının yaklaşık %28'ine denk geldiği aktarılıyor. Aynı kaynakta yıllık üretimin yaklaşık 950 bin ton olduğu belirtiliyor.

Üretim ve çeşitlilik

Jalisco, özellikle ahududu üretiminde ülke lideri konumunda; eyalette yaklaşık 400 hektar ahududu alanı olduğu iletiliyor. Bölgede yaban mersini, böğürtlen ve çilek üretimi de artıyor; üretim alanlarının genişlemesi geleneksel tahılların yerini alıyor.

Böğürtleni ve yaban mersinini kapsayan üretim pencereleri; Valles bölgesi (Amatitán, Ahualulco, Ameca, Tala), güneyde Ciudad Guzmán, kuzeyde Totatiche ve Ciénega ile merkez bölgelerde açılıyor. Jumbo sınıfı yaban mersini talebi doğrultusunda Atlas, Bianca, Madeira, Maldiva ve Ventura gibi iri meyve veren çeşitler tercih ediliyor.

Pazar, fiyat ve ihracat

Hükümet verilerine göre (SADER aktarımı), ülke genelinde berry üretimi 22 eyalette doğrudan istihdam sağlıyor ve yılda yaklaşık 2.300 milyon dolar döviz geliri üretiliyor; ihracat pazarları 38 ülkeyi kapsıyor. Aneberries verileriyle uyumlu olarak, Meksika kırmızı berry ihracatçılarının yaklaşık 350 ihracatçı ile 38'den fazla ülkeye ulaştığı bildiriliyor.

Fiyat açısından haber kaynağı Jalisco'da üreticiye ödenen yaban mersini fiyatını yaklaşık 7 ABD doları/kg, sınır bölgelerinde yaklaşık 10 ABD doları/kg; ahududu için ise kilogram başına 12 ABD dolarının üzerinde alım görüldüğünü aktarıyor. Kaynak ayrıca Peru'da ahududu ve böğürtlen üretimi bulunmadığı yönünde ifade içeriyor (kaynağa göre).

Sürdürülebilirlik, su ve teknoloji

Aneberries yetkilileri, sektörün öncelikle çevre koruma ve sürdürülebilir uygulamalara odaklandığını; toprak nem sensörleri gibi su yönetimi teknolojileri ile onaylı zirai ilaç kullanımına önem verildiğini vurguluyor. Ayrıca üretimin tarımsal amaçlı arazilerde yapılması gerektiği belirtiliyor.

Geleceğe dönük zorluklar arasında su kıtlığı, işgücü daralması, süreç verimliliği ve zararlı yönetimi öne çıkıyor.

Yerel destek ve finansman

Jalisco kırsalının üretim ve teknikleşme programı kapsamında 120 milyon peso ayrıldığı; önceki yılda ise 80 milyonun kullanıldığı bildiriliyor. Program çerçevesinde küçük ve orta ölçekli üreticilere makine, ekipman, biyolojik materyal ve altyapı desteği sağlanması; berry üretimi içinse projelere küçük altyapı ve ekipman alımları için 300 bin pesoya kadar destek verilmesi planlanıyor. Programın uygulama esasları Şubat ayında yayımlandı ve uygulama süreci devam ediyor.

Yerel üreticiler ve çalışma ilişkileri

Kaynağa göre Jalisco'da 16.861 üretici meyve ve sebze sektöründe yer alıyor; eyaletin toplam tarımsal alanı 103.246 hektar olarak veriliyor. Aynı kaynakta Jalisco'nun ülke üretimindeki payının 39,7 milyon tonluk ulusal üretimden yaklaşık 2 milyon ton olduğu ifade ediliyor. İstihdam rakamları kaynağa göre doğrudan 194 ve geçici 255 kişi olarak belirtilmiş; bu rakamların bağlamı ve ölçeği kaynaktaki ifadeye göre netleşmemiştir.

Öne çıkan maddeler

• Jalisco, ahududu üretiminde ülke lideri; yaklaşık 400 hektarlık alan bildiriliyor.
• Eyaletteki berry ekim alanı kaynakta ~10.400 ha olarak veriliyor; bu, ülke payının yaklaşık %28'i olarak aktarılıyor.
• Yıllık üretim tahmini olarak 950 bin ton şeklinde iletiliyor (kaynağa göre).
• Program fonu: Jalisco kırsalının üretim ve teknikleşme programına 120 milyon peso ayrıldı; projelere 300 bin pesoya kadar destek verilebiliyor.
• İhracat: Meksika berryleri 38'den fazla ülkeye gönderiliyor; sektör yaklaşık 350 ihracatçıya sahip (Aneberries verisi).

Not: Metinde yer alan bazı sayısal ifadeler kaynak metinde tutarsız görünüyor; ilgili rakamlar için orijinal veri setlerine başvurulması önerilir.