Meksika yaban mersininde hızla yükseliyor: Üretim, alan ve teknolojide artış

Meksika'da yaban mersini üretimi ve ekili alan hızla büyüyor; 2023 ve 2024 kampanyaları için ciddi üretim artışları öngörülüyor. Sektör su yönetimi, genetik yenileme ve altyapı konularında adımlar atmayı planlıyor.

Özet

Meksika, yaban mersini üretiminde ve ihracatında önemli bir dönemeçte. Sektördeki büyüme hem üretim hacminde hem de tesis ve üretim modellerinde gözle görülür düzeyde ilerleme kaydediyor.

Üretim ve büyüme tahminleri

Kaynak verilerine göre 2022 kampanyasında Meksika'nın yaban mersini üretimi 80.000 tondan fazla gerçekleşti. 2023 sezonu için üretim beklentisi 95.802 ton civarında; bu, yaklaşık yüzde 20'ye yakın bir artış anlamına geliyor. 2024 kampanyasında ise üretimin 111.484 tona ulaşabileceği projeksiyonu paylaşıldı.

Ekili alan ve bölgesel dağılım

Toplam ekili alan yaklaşık 11.400 hektar olarak belirtiliyor. Eyalet bazlı dağılım öne çıkan şekliyle:

• Jalisco: 4.915 ha (~43,1%)
• Sinaloa: 2.440 ha (~21,4%)
• Michoacán: 1.830 ha (~16,1%)
• Guanajuato: 970 ha (~8,5%)
• Baja California: 565 ha (~5,0%)
• Puebla: 270 ha (~2,4%)
• Nayarit: 200 ha (~1,8%)
• Querétaro: 60 ha (~0,5%)
• Baja California Sur: 35 ha (~0,2%)
• State of Mexico: 30 ha (~0,2%)
• Colima: 25 ha (~0,2%)
• Sonora: 25 ha (~0,2%)
• San Luis Potosí: 25 ha (~0,2%)
• Chihuahua: 10 ha (~0,1%)

Üretim modelleri ve altyapı

Konvansiyonel üretim toplamın yaklaşık yüzde 88'ini (10.032 ha), organik üretim ise yüzde 12'sini (1.368 ha) oluşturuyor. Yapı altında veya korumalı üretim alanları toplamın büyük kısmını kapsıyor: yapısal altyapıda 8.778 ha (%77) bulunurken, açık alanda gölgelik veya benzeri uygulamalarla 2.622 ha (%23) söz konusu.

Çeşit dağılımında korumalı/koruma altındaki çeşitlerin yaygınlığı dikkat çekiyor; 8.453 ha bu tip varyantlarla kurulmuş (yaklaşık %74). Biloxi çeşidi için bildirilen alan 2.627 ha (%23). Ayrıca substrat (saksı/konteyner/substrat) ile üretim 8.930 ha (%78) iken, toprakta üretim 2.470 ha (%22) seviyesinde.

Sektörün öncelikli zorlukları

Göz önünde bulundurulan başlıca sektör sorunları arasında su kullanımı verimliliği, genetik yenileme (yüksek verim/düşük kaynak kullanımı hedefi) ve meyve kalitesini artırmaya yönelik uygulamalar yer alıyor. Bu alanlarda hem teknik hem de ticari yaklaşımlar geliştiriliyor.

XXVI International Blueberry Seminar — Guadalajara (31 Mayıs–1 Haziran)

Bu konuların tartışılacağı XXVI Uluslararası Yaban Mersini Semineri, 31 Mayıs–1 Haziran tarihlerinde Hard Rock Hotel Guadalajara'da düzenlenecek. Etkinlikte tarım teknikleri, altyapı, yeni genetikler, substrat üretimi, sulama-yönetimi ve meyve kalitesi gibi başlıklar ele alınacak; 20'den fazla konuşmacı yer alacak.

Programda yer alan bazı konuşmacılar ve başlıkları (örnekler):

• Boaz Guy (Netafim, Meksika) — hidroponik sulama uygulamaları ve yönetimi
• Lucia Corbetto (Osiris Plant Management) ve Ricardo Márquez (Fall Creek Mexico) — bölgesel çeşit alternatifleri ve değerlendirmeler
• María del Carmen Salas (University of Almería) — saksıda üretim, substrat seçimi ve sulama/gübreleme stratejileri
• AGQ kurumsal agronomisi temsilcisi — bitki rezervlerinin üretim ve kaliteye etkileri
• Prometheus Sanchez (Mexican Society of Plant Nutrition AC) — biyostimülanların meyve kalite özelliklerini iyileştirmedeki rolleri

Ne yapılmalı?

Sektörün sürdürülebilir büyümesini sağlamak için su yönetimi, uygun genetik seçimi ve substrat/altyapı yatırımları öncelikli alanlar olarak öne çıkıyor. Ayrıca üretici ağları ve teknik bilgi paylaşımı, kalite ve verim artışı için kritik kabul ediliyor.

Daha fazla bilgi ve seminer kayıt detayları için kaynak kuruluşla iletişime geçilebilir.