Şili'de yaban mersini sektörü: Lojistikte işbirliğiyle navlun pazarlığı güçlendirilmeli

Decofrut Başkanı Manuel José Alcaino, Şili'nin yaban mersini ihracatında temel sorunların lojistik kaynaklı olduğunu belirterek, denizyolu şirketleriyle daha güçlü pazarlık yapabilmek için işbirliği modelleri geliştirilmesini önerdi.

Şili meyve sektörü lojistiğe odaklanıyor

Decofrut Başkanı Manuel José Alcaino, 2025'te Monticello (Şili) düzenlenen XXXV Uluslararası Blueberry Semineri'nde verdiği röportajda yaban mersini ihracatının önündeki en önemli darboğazlardan birinin lojistik olduğunu vurguladı. Alcaino, denizyolu şirketleriyle daha etkili pazarlık yürütebilmek için üretici ve nakliyecilerin birlikte hareket edeceği sistemlere ihtiyaç olduğunu söyledi.

Cherry Express örneği ve lojistik işbirliği

Alcaino, kiraz sektöründe uygulanan ve sektörü ile navlun şirketlerini bir araya getiren bir girişimin verimli bir model olduğunu belirtti. Yaban mersininde ise Avrupa pazarına yapılan sevkiyatların yaklaşık %40'ının buraya gittiğini, ancak geç varışlar ve zayıf lojistik performansın sorun yarattığını aktardı. Daha yüksek hacimler oluşturulmasının navlun firmaları için cazip hale getireceğini ve bu sayede pazarlık gücünün artacağını söyledi.

Tanıtım, devlet ve ticaret örgütlerinin rolü

Tanıtım çalışmalarında Chile Fruits gibi kuruluşların etkin olduğunu belirten Alcaino, ticari konularda devlet müdahalesinin sınırlandırılması gerektiğini; ticari düzenlemeler ve ihracat-stratejileri konusunun esas olarak sektör örgütlerinin sorumluluğunda olduğunu ifade etti. Öte yandan işgücü temini ve hasatçı vizeleri gibi alanlarda devletin destekleyici rol oynayabileceğini ekledi.

Sektelin tarihsel dönüşümü ve kalite gereksinimleri

Alcaino, Şili'nin yaklaşık 20 yıl önce ABD'nin karşı sezon pazarına ağırlıkla tedarik sağlayarak bu alanda öncü olduğunu hatırlattı; o dönemde Şili, Amerikan karşı sezonunun büyük bölümünü karşılıyordu. Zamanla rekabet arttı ve pazarın talep ettiği kalite kriterleri yükseldi. Güncel talepler arasında en az 14 mm çapı gibi minimum boyut gereksinimleri yer alıyor; bazı eski çeşitler bu eşiğin altında kalan pay oluşturarak arzın %40–50'sini etkileyebiliyor.

Tarla ölçeği ve yeni yatırımcılar

Başlangıçta küçük parsellere dayanan bir yapıyla gelişen Şili endüstrisinin, büyük sermayeli oyuncuların devreye girmesiyle değişmesi gerektiğini belirtti. Peru örneğini vererek, orada Camposol'un ilk yılda 1.000 hektar dikimi gerçekleştirdiğini; o sırada Şili'deki en büyük üreticinin 100 hektarı aşmadığını hatırlattı. Bu yeni ölçek ve rekabet koşullarında, daha iri, tatlı ve sert meyve veren çeşitlere geçişin zorunlu olduğunu vurguladı.

Özet maddeler

• Lojistik genellikle ihracat performansının belirleyici unsuru; hacim temelli işbirlikleri navlun pazarlığını güçlendirebilir.
• Tanıtım çalışmaları devam ediyor; ticari stratejiler sektörel örgütlerin sorumluluğunda kalmalı, devlet işgücü ve vizeler gibi alanlarda destek sağlayabilir.
• Sektör, eski çeşitlerin yerini piyasa taleplerine yanıt veren yeni çeşitlere bırakarak kalite ve boyut kriterlerine uyum sağlamalıdır.

Seminer ve sektörle ilgili daha fazla etkinlik bilgisi için kaynak yayıncıya başvurulabilir.