Florida'da yaban mersini sezonu başladı: Kuzey ve Güney için farklı beklentiler

Florida'da erken Mart–Mayıs arası süren sezon bölgesel farklılıklar gösteriyor. İklim ve maliyet baskıları üreticilerin kârlılığını zorlayabilir, ama genetik yenileme kaliteyi yükseltebilir.

Florida'da yaban mersini sezonu başladı: Kuzey ve Güney için farklı beklentiler

Yayın: Blueberries Consulting News — 02/03/2023

Florida'da yaban mersini hasat dönemi tipik olarak erken Mart'tan erken Mayıs'a kadar sürüyor. Son 20 yılda bu üretim alanı hızla büyüdü; mevcut kayıtlar, eyalet genelinde 5.200'ün üzerinde dönümlük ekim alanı bulunduğunu gösteriyor.

Üretimin büyük bölümü Hendry, Alachua ve Putnam ilçeleri ile bazı Panhandle bölgelerinden sağlanıyor. Eyalet, ABD içinde sekizinci sırada yer alıyor ve ülkede pazara çıkan ilk yaban mersinlerinden bir kısmını tedarik ediyor.

University of Florida (UF/IFAS) bünyesindeki yaban mersini uzantı koordinatörü Doug Phillips, ekim yerinin hasat başlangıcını belirleyeceğini; bazı bölgelerde hasadın mart başında başlayabileceğini belirtiyor. Güney Florida'daki bazı çiftlikler (ör. Ian kasırgasından az etkilenenler) genelde daha erken hasat veriyor.

Son haftalardaki yüksek sıcaklıklar meyve olgunlaşmasını hızlandırdı. Phillips'e göre, şu anki çiçeklenme ve meyve görünümü göz önüne alındığında sezonun genel olarak ortalama seyredeceği tahmin ediliyor; ancak bu, sıcaklıkların devamına bağlı.

İklim ve kuraklık riski

Florida Eyalet Üniversitesi iklim uzmanı David Zierden, özellikle kuzey Florida'da beklenenden yüksek sıcaklıklara dikkat çekiyor ve son 10–15 yıldır süren ısınma eğiliminin meyveler üzerinde etkili olabileceğini vurguluyor. NOAA verilerine göre 2022, eyalet için kayıtlardaki en sıcak yıllardan biri olarak sınıflandırıldı.

US Drought Monitor verileri, Kuzey Florida ile güneybatının bir bölümünde orta şiddette kuraklık olduğunu bildiriyor. Zierden, yağışların mevsim normallerinin altında seyretmesinin bitki su durumunu zorlayabileceğini ve yaz yağışları yetersiz kalırsa sorunların artabileceğini ifade ediyor.

Girdi maliyetleri ve piyasa baskısı

Sektörden aktarılanlara göre üretim maliyetleri son dönemlerde belirgin şekilde yükseldi. H&M Farms kurucularından ve icra direktörü Michael Hill, hasat işçiliği ücretlerinde yaklaşık %16, gübre maliyetlerinde ise yaklaşık %50 artış görüldüğünü paylaşıyor. Son iki yılda toplam üretim giderlerinin yaklaşık %40 arttığı, buna karşın fiyatların sabit kaldığı veya artan ithalat nedeniyle düştüğü belirtiliyor.

Bu koşullar altında Florida'nın, zirve dönem olan 6–8 haftalık pencerede yaklaşık 20 milyon pound civarında ürün üreteceği öngörülüyor; bu miktarın geçen yılla yakından benzer olduğu, ancak yeni dikilen çeşitlerle kalitenin yükselmesinin beklendiği aktarılıyor.

Veri kaynakları ve izleme

Analizlerde Agronometrics tarafından derlenen USDA Market News verileri kullanıldı; bu grafik ve tablolara Agronometrics üzerinden güncellenmiş biçimde erişilebiliyor. Sektör profesyonelleri pazarı günlük olarak takip etmek için bu tür veri görselleştirme araçlarına yöneliyor.

Öne çıkan noktalar

• Sezon dönemi: erken Mart – erken Mayıs arası.
• Eyalette 5.200'ün üzerinde dönümlük yaban mersini ekim alanı kayıtlı.
• Bölgesel farklılık: Güneyde bazı çiftlikler erken, kuzeyde sıcaklık-kuraklık riskleri mevcut.
• Girdi maliyetleri yükseliyor: işçilik ve gübre başta olmak üzere önemli artışlar bildirildi.
• Beklenen üretim: zirve dönem için ~20 milyon pound (geçen yılla benzer seviyede olarak aktarılıyor).
• Veri kaynakları: USDA Market News ve Agronometrics görselleştirmeleri referans olarak kullanıldı.

Kaynak veriler ve görseller: Agronometrics / USDA Market News; saha ve uzman görüşleri Blueberries Consulting News aracılığıyla toplanmıştır.