Güney Amerika yaban mersinleri ABD sezonuna giriş yaptı; önümüzdeki haftalar için %15 hacim artışı öngörülüyor

Kuzey yarıküre sezonu sona ererken, Peru, Şili ve Arjantin kaynaklı arz ABD pazarına giriyor. Birlikte ele alındığında üç kaynağın önümüzdeki 12 haftada yaklaşık %15 daha fazla hacim sağlayacağı hesaplanıyor.

Güney kaynaklı arz ABD pazarında artıyor

Kuzey yarıkürenin yaban mersini sezonu kapanırken, Güney Amerika üreticileri ABD pazarına taze arz sunmaya başladı. Son on yılda kategori büyümesi büyük ölçüde güneyli üreticilerin pazara daha fazla ürün sokmasıyla şekillendi.

Geçmişte bu dönem için ağırlıklı kaynaklar Şili ve Arjantin iken, yeni çeşitlerin ve ılıman iklimlerde verim alınmasını sağlayan teknolojilerin yaygınlaşmasıyla Peru ve Meksika da piyasada önemli hacimler vermeye başladı. Bu gelişme, yıl boyunca ürün bulunabilirliğini artırdı ve tüketim düzeylerinin yükselmesine katkı sağladı.

Üretim maliyetleri ve lojistik giderlerin artması, hassas bir zincir olan taze meyve ticaretinde kâr marjları üzerinde baskı oluşturuyor. Arjantin'de ekim alanlarında küçülme gözlemlenirken; Şili mevcut üretim seviyelerini koruyor. Buna karşılık hacim artışlarının büyük kısmı Peru ve Meksika kaynaklı gerçekleşti; bazı bölgelerde yeni dikimlerin yavaşlayacağı yönünde değerlendirmeler yapılıyor.

Peru özelinde, daha önce ekilmiş alanların etkisiyle bu yıl üretimde yaklaşık %40 artış beklendiği aktarılıyor. Ancak, bunun tamamının ABD'ye yönlendirilmeyeceği belirtiliyor: Peru üretiminin yaklaşık yarısının ABD pazarına ulaşması ve buradaki sevkiyatların geçen yıla göre yaklaşık %30 artması öngörülüyor — bu rakamlar bir röportajda paylaşılan tahminlere dayanıyor.

Sezon başında Perulu sevkiyatlarda ani bir yükseliş görüldü; fakat daha sonra hacimlerin geçen yılın aynı döneminin altına gerilemesi, ilerleyen haftalarda ek miktarların piyasaya çıkabileceğine işaret ediyor. Bu durum, mevcut tahminlerin henüz tamamlanmamış olduğunu gösteriyor.

Şili cephesinde, önceki sezonla benzer üretim düzeyleri bekleniyor. Şili üreticileri pazar çeşitlendirmeye yatırım yapıyor; ABD hâlâ cazibe merkezi olmasına rağmen Şili'nin ihracatındaki ABD payı yıllar içinde azalma eğiliminde olduğu belirtiliyor. Geçen yılın son çeyreğinde ABD'ye giden hacim içinde Peru %46, Şili %19 ve Arjantin %14 pay almıştı; bu üç kaynağın birlikte değerlendirilmesi önümüzdeki haftalar için pazar görünümüne dair fikir veriyor.

Mevcut projeksiyonlar, Peru, Şili ve Arjantin'in ABD'ye sağlayacağı toplam hacmin önümüzdeki 12 haftada yaklaşık %15 artacağını gösteriyor. Bu artış, perakende satışlardaki ortalama büyüme oranlarından biraz daha yüksek ve fiyatların geçen yılın aynı dönemine yakın veya biraz daha düşük seyretmesine neden olabilir.

Veri ve grafikler için kaynak olarak Agronometrics ve USDA Market News kullanıldı; sektör paydaşları bu tür zamanlı verilere bakarak stok, lojistik ve fiyatlama kararlarını gözden geçiriyor.

Ana bulgular

• Güney Amerika, Kuzey yarıküre sezonu dışında arzı artırdı; yeni kaynaklar Peru ve Meksika oldu.
• Peru'da üretimin yıllık bazda ~%40 artması bekleniyor; ABD'ye ulaşacak pay için ~%30 artış tahmini mevcut (kaynaklı iddia).
• Geçen yılın son çeyreğinde ABD arzının %80'i Peru, Şili ve Arjantin kaynaklıydı (Peru %46, Şili %19, Arjantin %14).
• Şili üretimi sabit kalırken, ülke ihracat pazarlarını çeşitlendirmeye çalışıyor; ABD payı zaman içinde azaldı.
• Önümüzdeki 12 haftada bu üç ülkenin birlikte sağlayacağı hacim yaklaşık %15 artış gösteriyor; fiyatlar bu seviyeye göre durağan veya hafif gerileyebilir.
• Agronometrics üzerinden günlük veri takibi, tedarik zinciri ve satış stratejileri için öneriliyor.

Not: Veriler ve grafik kaynakları Agronometrics ve USDA Market News olarak belirtiliyor; bazı üretim artışı tahminleri röportaj ve sektör beyanlarına dayanmaktadır.