Oregon'da yeni yaban mersini çeşitleri üretim ve ihracatta önem kazanıyor

Oregon'daki üreticiler, tüketici tercihlerini dikkate alan yeni yaban mersini çeşitlerinin hem taze pazarda hem de ihracatta daha fazla rol oynayacağını belirtiyor. Sezon erken başladı, üretim yaklaşık 155 milyon pound seviyesinde öngörülüyor.

Oregon'da yeni yaban mersini çeşitleri üretim ve ihracatta önem kazanıyor

Yayın tarihi: 20 Ağustos 2026 | Kaynak: FreshPlaza

Yeni çeşit geliştirme ivme kazandı

Son beş yılda yaban mersini ıslahındaki faaliyetler belirgin şekilde arttı. Oregon merkezli üretim ve paketleme firması temsilcileri, yeni çeşitlerin özellikle sıkı, tat profili yüksek ve meyve büyüklüğü açısından tüketici beklentilerine uygun şekilde geliştirildiğini söylüyor.

Kuzey tipi (highbush) ve düşük-chill arasındaki fark

Oregon'da hâlâ Duke, Draper ve Calypso gibi kuzey tipi yüksek soğuk ihtiyacı (chill hours) gerektiren çeşitler ağırlıkta. Ancak düşük chill gereksinimli çeşitlerin geliştirilmesi daha kısa zaman alıyor; kuzey tipi çeşitlerin ıslahı ve tam üretime ulaşması daha uzun sürüyor. Bu alanda Fall Creek adlı firmanın çalışmaları ve Oregon Berry Packing ile Twin River Berries arasındaki iş birlikleri yeni çeşitlere erişimi genişletti.

Öne çıkan yeni çeşitler

Oregon'da piyasaya sunulan veya deneme aşamasında olduğu belirtilen yeni çeşitler arasında LoretoBlue™, Sekoya Crunch, ArabellaBlue®, PeachyBlue™ ve Everlast yer alıyor. Bu çeşitlerin özellikle dayanıklılık, irilik ve lezzet açısından ihracat pazarlarının beklentilerini karşılaması hedefleniyor.

İhracat pazarı ve iklim avantajı

Asya pazarında kalite ön planda olduğu için ihracat devamlılığı için sıkı, yüksek lezzetli meyve tercih ediliyor. Oregon'un kuru yaz atmosferi, düşük nem oranı ve gün içinde sıcak, geceleri serin geçen iklimi bu tip ürünleri yetiştirmeye elverişli bulunuyor.

Sezonun akışı ve hava etkileri

2026 sezonu Oregon'da normalin 10–14 gün öncesinde başladı ve yaklaşık iki hafta erken sona erdi; mahsulün büyük bölümü temmuz sonuna kadar toplandı. Hasat başlangıcında haziran ayında iki ayrı sıcak dalgası yaşandı; bunların özellikle Duke çeşidinin irilik gelişimini olumsuz etkilediği bildirildi. Haziran sonundan itibaren sıcaklıklar çoğunlukla 85°F'in (yaklaşık 29°C) altında seyretti ve bu durum kaliteyi olumlu etkiledi.

Üretim hacmi ve değerlendirme

Eyalet genelinde toplam üretimin yaklaşık 155 milyon pound (lb) civarında olacağı tahmin ediliyor; bu, bir önceki yılın neredeyse rekor seviyesindeki hacmine yakın bir değer. Sıcak dönemler olmasaydı sezonun rekor seviyeye ulaşabileceği ifade edildi.

İşleme ve depolama talebi

Temel taze pazarın yanı sıra işlenmiş ürünlere olan talep de büyüyor. Özellikle bireysel olarak hızlı dondurulmuş (IQF) yaban mersinleri ile meyve suları, tozlar ve ekstrakt ürünleri talebi artış gösteriyor. Bazı üreticiler kaliteyi korumak için yüksek kalitedeki meyveyi depoya koyarak sezonu uzatıyor.

Özet maddeler

• Yeni çeşit ıslahı son 5 yılda hız kazandı; tüketici odaklı özellikler ön planda.
• Oregon hâlâ kuzey tipi highbush (Duke, Draper, Calypso) üretiminde yoğun; düşük-chill çeşitler daha hızlı geliştiriliyor.
• LoretoBlue™, Sekoya Crunch, ArabellaBlue®, PeachyBlue™ ve Everlast gibi yeni çeşitler gündemde.
• Sezon normalden 10–14 gün erken başladı, yaklaşık iki hafta erken sona erdi; mahsulün büyük kısmı temmuz sonunda hasat edildi.
• Haziran'daki iki sıcak dalgası erken dönemde ürün iriliğini etkiledi; sonrasında daha serin seyreden hava kaliteyi iyileştirdi.
• Toplam üretim tahmini ~155 milyon pound; işlenmiş ürün (IQF, meyve suyu, toz, ekstrakt) talebi artıyor.

Bilgi ve iletişim için: Oregon Berry Packing