Şili'nin yaban mersini ihracatında hacim sabit kaldı, fiyatlar ABD ve Avrupa'da düştü

Sezona ilişkin resmi rakamlar hacimde önceki yıla yakın bir tablo gösterirken, ABD ve Avrupa pazarlarında FOT bazlı fiyatlarda belirgin düşüşler kaydedildi. Sektör temsilcileri hava koşulları, yeni çeşitlerin yönetimi ve artan rekabeti nedenler arasında gösteriyor.

Şili yaban mersini sezonunda fiyatlar geriledi, hacim sabit kaldı

Tarih: 29/03/2019 • Kaynak: Blueberries Consulting News

Özet

Resmi verilere göre sezonun 11. haftasına kadar Şili'nin ihraç ettiği yaban mersini miktarı; geçen yılın aynı dönemine yakın seviyede gerçekleşti. Buna karşın bazı ihracat pazarlarda, özellikle ABD ve Avrupa'da, FOT (importöre ödenen) fiyatlarda düşüş izlendi.

Rakamlar

Committee of Cranberries of Chile tarafından aktarılan kümülatif ihracat hacmi 11. hafta itibarıyla 110794 metrik ton; önceki yıl aynı dönemdeki seviye 110027 metrik ton olarak bildirildi. Decofrut verilerine göre, hafta 48–hafta 9 döneminde ABD pazarında FOT ortalaması yaklaşık %23 daha düşük, Avrupa içinse ortalama %14 gerileme kaydedildi. Asya pazarında FOT değerleri aynı dönemde yalnızca yaklaşık %1 artış gösterdi.

Sektör görüşleri: nedenler

David del Curto’dan Rodrigo Durán; bazı üretim bölgelerinde mevsimsel yağış, dolu ve ardından gelen yüksek sıcaklıkların ürün kondisyonunu olumsuz etkilediğini, bunun da kalite ve tutarlılık sorunlarına yol açtığını belirtti. Ayrıca yeni çeşitlerin hasat ve işleme yönetiminde halen öğrenme sürecinde olunduğu, bunun kampanya boyunca değişken kaliteye neden olduğu ifade edildi.

Durán, sezonun erken döneminde Peru'nun artan sevkiyatının da fiyatlar üzerinde baskı oluşturduğunu; bazı ihracatçıların ABD yerine Avrupa'ya daha fazla ürün yönlendirmesinin ise Avrupa'da arz artışı ve fiyat düşüşüne katkı sağladığını aktardı. Şili'nin Avrupa'ya yönelik sevkiyatını bu sezon ~%30 artırdığı iddia edildi (kaynağa göre).

CarSol Genel Müdürü Sebastián Carmona ise ABD pazarındaki baskının yüksek olduğunu, ABD'ye girişte uygulanan fumigasyon işlemlerinin meyve kondisyonuna zarar verdiğini ve bu durumun fiyat performansını olumsuz etkilediğini belirtti. Carmona ayrıca kendi tarlalarında yağış ve doludan kaynaklı kaybın sınırlı olduğunu, ancak paketleme aşamasında beklenenin altında ihraç oranları görüldüğünü söyledi.

Pazar dinamikleri ve rekabet

Sezonun ilerleyen safhalarında Fas, İspanya, Meksika ve Güney Afrika gibi üretici ülkelerin pazara dahil olmasıyla küresel arzın arttığı; bunun da Şili pencere süresini daraltıp ortalama fiyat seviyesini aşağı çektiği vurgulandı. Sektör temsilcileri, yeni dikimlerin devreye girmesiyle üretici ülke sayısının ve toplam arzın uzun vadede de artmaya devam edeceğini belirtiyor.

Öne çıkan maddeler

• 11. hafta kümülatif ihracat: 110794 metrik ton (2018 aynı dönem: 110027 ton).
• ABD pazarında FOT ortalaması hafta 48–9 aralığında yaklaşık %23 düşüş gösterdi (Decofrut verileri).
• Avrupa FOT fiyatları aynı dönemde ortalama %14 geriledi; Asya'da ise ~%1 artış raporlandı.
• Hava koşulları, dolu ve yeni çeşit yönetimi kalite üzerinde rol oynadı; Peru başta olmak üzere diğer ihracatçı ülkelerin erken hacimleri fiyatları etkiledi.

Bu haber, kaynakta belirtilen kuruluşların ve sektör temsilcilerinin beyanlarına dayanılarak özetlenmiştir.