Şili’nin 2025/26 yabanmersini ihracatı %2,7 arttı; yeni çeşitlerin payı yükseliyor

IBO’nun 2026 raporuna göre Şili, 2025/26 sezonunda taze yabanmersini ihracatını artırdı; yeni çeşitler ihracat içinde daha fazla yer alırken dondurulmuş ve organik satışlar da yükseldi.

Genel görünüm

Uluslararası Blueberry Organization (IBO) tarafından yayımlanan 2026 raporuna göre Şili, 2025/26 sezonunda yaklaşık 92.900 ton taze yabanmersini ihraç ederek bir önceki sezona göre %2,7’lik artış kaydetti. Bu performans, sezon başındaki tahminlerin üzerinde gerçekleşti.

Yeni çeşitlerin yükselişi

Yeni genetiğe sahip çeşitlerin sevkiyatları yıllık bazda %14 arttı; artık ihracatın yaklaşık %24’ünü bu yeni çeşitler oluşturuyor. Geleneksel çeşitlerde ise hafif azalma görüldü. Raporda, üreticilerin sertlik, boyut ve hasat sonrası dayanıklılık taleplerine yanıt aradığı vurgulanıyor.

Bölgesel dağılım ve değişimler

Avrupa, Şili ihracatlarının yarısını alarak yaklaşık 46.768 tona ulaştı ve bölgeye sevkiyatlarda %20 artış oldu. Hollanda’ya gönderimler %25 artarken, Birleşik Krallık’a satışlar %5 büyüdü. Kuzey Amerika’da ise ABD’nin payı %37 olarak kaydedildi; ABD’ye yönelik hacimler %13 azaldı ve rapor bunun arkasında tarifeler ve ticari etkenler olduğunu belirtiyor. Kanada’ya sevkiyatlar ise %32 arttı.

Asya ve Latin Amerika

Asya pazarına yönelik sevkiyatlar genel olarak %7 geriledi; bu düşüşte Çin’e yapılan gönderimlerin azalması etkili oldu. Buna karşın Tayvan’a yapılan sevkiyatlarda %84, Güney Kore’ye ise %11 artış görüldü. Latin Amerika pazarına satışlar %11,7 yükseldi; bölgesel talepte Arjantin ve Brezilya öne çıktı.

Dondurulmuş ve organik ürünler

Taze organik yabanmersini ihracatı %15 artarak yaklaşık 18.234 tona ulaştı ve taze toplam sevkiyatların beşte birine denk geldi. Donuk ürün ihracatı ise 2025 yılında 72.464 tona yükseldi; bu, bir önceki yıla göre %46’lık artışa işaret ediyor. İşleme sektörü, taze pazarda programlara uymayan ürün ve çeşitler için alternatif bir kanal sağlıyor.

Sezonel farklılıklar ve maliyetler

2025/26 sezonu olağan döneme göre daha erken başladı ve hasat dönemi daha yoğun geçti; bunun bir nedeni olarak toplanan dereceler (growing degree days) gösterildi. Duke çeşidinde hasat yaklaşık 20 gün erken gerçekleşti; erken dönemde kuru madde oranı, ortalama meyve boyutu ve sertlik açısından düşüşler rapor edildi. Ayrıca rapor, bazı Şili dikimlerinin (işçilik hariç) sermaye ve işletme maliyetlerinin Peru’ya kıyasla daha düşük olduğunu belirtiyor, ancak dış pazarlarda tutarlı kalite sağlama sorununun önemini koruduğu vurgulanıyor.

Öne çıkan veriler

• Taze ihracat: ~92.900 ton (2025/26), %2,7 artış
• Yeni çeşitlerin payı: %24 (önceki sezon %21)
• Avrupa: ~46.768 ton, %20 artış; Hollanda %25, Birleşik Krallık %5
• ABD payı: %37, ABD hacimleri %13 azaldı; Kanada %32 arttı
• Organik taze: ~18.234 ton, %15 artış; Donuk: 72.464 ton (2025), %46 artış
• Tayvan %84, Güney Kore %11 artış; Asya genelinde %7 düşüş

Raporun orijinal incelemesi blueberriesconsulting.com kaynaklıdır. Daha ayrıntılı veriler için IBO Global Blueberry Report 2026 incelenebilir.